编者按：

　　运河，在人类文明发展的进程中发挥了不可估量的作用，推进了人类进步、繁荣与交流。

　　2011年初，随着“运河申遗”工作的推进，有关京杭大运河的保护日益引起社会各界的广泛关注。翰林大运河集团所属的北京市通州区骑游协会倡议发起“沿《古运回望图》骑游京杭大运河”活动，加深了人们对京杭大运河文化及沿岸风土民情的了解，畅想着大运河的未来！此举得到了骑游爱好者的广泛认同和积极响应，来自9个城市的33名骑游者组成运河骑游队历经28个昼夜，胜利抵达杭州。继后，在各级领导、学者、专家、大师的大力支持下，翰林大运河集团成功制作了《重游运河图》，为进一步弘扬“运河文化”，助推“运河申遗”，起到了积极推进作用。

　　2011年的运河之旅已经永远地凝固为历史，骑游路线示意图上的六十六枚沿途印章、三十五座城市记录着京杭骑游之旅每一个难忘的时刻！今天让我们随着运河骑游队一起走进北国鱼米之乡—天津。

《重游运河图》部分节选

（骑游队从通州运河文化广场出发）

　　天津篇

　　天津地处太平洋西岸，华北平原东北部，海河流域下游，是海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河的汇合处和入海口，水产富足，早在清代乾隆年间，就有“十里鱼盐新泽国，二分烟月小扬州”的美誉，得天独厚的地理位置，让天津成为名副其实的北国鱼米之乡，是中国北方最大的沿海开放城市，素有" 渤海明珠"之称。

《重游运河图》部分节选

（天津之眼）

　　天津地区的形成始于隋朝大运河的开通。唐中叶以后，天津成为南方粮、绸北运的水陆码头。一直到元朝，都是军事重镇和漕粮转运中心。历经600多年，造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。明清两代，天津作为京畿门户．河海要冲，是漕粮、盐运、绸缎等南北货物的水陆转运枢纽，从而带动了经济、文化的发展。

　　天津独特的城市发展历程，造成了漕运河路文化和外来海路文化的碰撞、融合，也使天津成为中国独具特色的历史文化名城。其中最有特色的是城市建筑，既有雕粱画栋，典雅朴实的东方古建筑，又有众多新颖别致的西洋建筑。这些建筑不仅饱含着中国近代史的底蕴，并且具有极高的历史、艺术价值。它们不但见证了历史，也向人们叙述着历史。

　　1986年天津市被国务院批准为第二批国家历史文化名城，2008年西青区杨柳青镇被国务院批准为第四批中国历史文化名镇，2010年蓟县西井峪村被国务院批准为第五批中国历史文化名村，体系化地形成了“一城一镇一村”的保护格局。

（天津劝业场）

（天后宫）

　　民间工艺

　　天津具有内容丰富的传统文化，包括以杨柳青年画、“泥人张”彩塑、“风筝魏”风筝为代表的天津民间工艺。

（杨柳青年画）

　　杨柳青年画

　　杨柳青年画与南方著名的苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”，它孕育出了中国四大木版年画之首的杨柳青年画民间艺术奇葩。在首届“中国美丽名镇”选评中，杨柳青古镇荣获“中国历史文化名镇”。

　　天津卫这个以商贾、手工业者、农民为主要人口成分的码头城市文化，为天津的杨柳青木版年画的萌生和发展，提供了丰厚的土壤和条件。

（泥人张的泥塑）

　　泥人张的泥塑

　　在天津最绝的还是泥人张的泥塑，分明是中国传统的艺术，却又浸透了西方的写实主义风格，在中国的传统雕塑中，是绝无仅有的。

　　由于天津卫当时有许多的西方人，为了迎合外国人的审美习惯，当时泥人张就创造性的将西方文化和中华文化有机的结合起来，并创造了丰富多彩的比较受西方顾客欢迎的泥塑作品。

（风筝魏风筝）

　　风筝魏风筝

　　清末民初年间，天津的风筝作坊和风筝艺人数不胜数，形成了百家争鸣的局面。

　　天津风筝最为杰出的一个代表人物就是魏元泰。魏元泰生于1872年，由于家境贫困，年少辍学，十六岁到北门内蒋记“天福斋”扎彩铺当学徒，学得了一手扎风筝的好手艺。学徒期满后，由父亲给他张罗开了一间扎彩铺，起名“魏记长清斋扎彩铺”，从此他就以做风筝为业。 魏元泰师法前人、不断创新，在传统风筝工艺基础上进行改革，形成了造型多变、彩绘逼真、飞行平稳、特技精湛和便于携带的五大独特的艺术风格，他的风筝技艺在天津可谓是一枝独秀，独领风骚，“风筝魏”这一称号也开始闻名于坊间里巷。

　　如今，风筝魏经历了100多年的发展经久不衰。近几年，风筝魏的风筝多次出访美国、德国、加拿大、澳大利亚等国，成为天津与世界各国民间文化交流的信使和纽带。

　　天津曲艺

　　天津是诸多曲艺形式发源、兴盛和发展的地方。其中，天津时调、天津快板、京东大鼓、京韵大鼓、铁片大鼓、快板书等曲艺形式是在天津形成；而京剧、河北梆子、相声、评剧、评书、单弦、梅花大鼓、西河大鼓等是在天津兴盛和发展的。相声和京剧更是天津曲艺的重要代表。天津卫能成为北方曲艺的中心和发源地，也是得益于水陆码头文化的影响。

　　天津卫还有戏码头之称，它是一座有着深厚戏剧文化底蕴的城市，通过传帮带、搭平台、给政策等多种形式培养戏剧人才，并推出精品佳作，让戏曲码头展现出码头文化的魅力。

　　饮食文化

　　天津的饮食文化 津沽依河滨海，是北方的鱼米之乡，各类物产十分丰富， 古俗语有“吃尽穿绝天津卫”之说。天津又是沟通南北的大商埠，因地利之便美食荟萃于此，不仅有包子、麻花、炸糕、煎饼馃子、锅巴菜等传统特色小吃，更有别具特色的地方大菜。天津小吃汇集八方特色，色香味堪称一绝，制作多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类，颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”，即：耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花。

（“狗不理”包子）

（天津十八街麻花）

（耳朵眼炸糕）

　　天津这座中国北方最大的港口城市，素以京畿重镇著称，自古以来海纳百川，形成一座“五方杂处”的移民城市和商埠码头，交通便利，漕运发达，民风中有强烈的码头文化、漕运文化、渔盐文化气息。明代天津设卫筑城，屯兵云集对民情影响较大，行武风气下的老百姓崇义尚公，心胸豁达。近代城市开埠以来又有九国租界先后设立，使民俗文化呈现出多元复合、中西交融的风貌，具有鲜明的地域特点。现在作为直辖市的天津，不仅是我国的经济发展中心，更是我国的文化发展中心，这些都是天津这座历史文化古城的名片，以及天津特有的文化魅力和中华文明。

《重游运河图》部分节选

（骑游队抵达杭州运河广场）

　　编者介绍

　　谷建华，北京市政协第十届、第十一届、第十二届委员，北京市通州区政协第二届、第三届、第四届、第五届政协委员。北京大运河翰林文化开发中心董事长，大运河翰林民俗博物馆馆长，鸡鸣驿邮驿文化主题邮局•邮票展览馆馆长，东方剑桥瀚林华馨教育集团董事、中国网大运河频道原主编，央广网运河频道原总监。